BOLACHAS DE MANTEIGA E ALFAZEMA
INGREDIENTES
125g de manteiga
2 ovos
125 g de açucar
raspa de 1 limão
1 colher de chá de alfazema comestível (opcional)
370 g de farinha
1 colher de chá de fermento
COMO PREPARAR
Ligue o forno a 180ºC.
Amoleça a manteiga, coloque num recipiente e junte-lhe os ovos, o açúcar, a alfazema e a raspa do limão. Misture tudo e vá juntando a farinha aos poucos, até a massa despegar do recipiente.
Molde pequenas bolinhas, achate-as, e com ajuda de um cortador forme bolachinhas.
Disponha-as em cima de um tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno 10 a 15 min.
Fácil, muito fácil...e deliciosas ;)
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